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【王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一,自1993年创办以来,专注于西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、糖艺培训等各项技能培训,也是一所研发型技能培训学校。】
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定西烘焙西点培训学校哪家好?前三名是哪?
火腿面包,在西方国家是非常常见的街头面包。面包的松软加上香肠的咸香,吃起来口感独特,作为正餐来食用的话在营养健康上也很到位。今天王森学校的西点烘焙师培训就教大家怎么制作这款法式火腿面包。
准备食材:
高筋面粉 140克
火腿肠 5根
水 80克
细砂糖 20克
黄油 15克
鸡蛋液 10克
盐 1/4小勺
干酵母 1小勺
奶粉 1小勺
黑芝麻 适量
西点烘焙师培训之法式火腿面包:
根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右);
把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵;
取一个中间发酵好的面团,在案板上搓成细长的面条;
把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上;
依次做好所有的火腿卷,进行较后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液;
在面团表面撒上一些黑芝麻;
烤箱预热到180度,将烤盘放入烤箱中层,烤焙15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
在烘焙坊里,热狗面包是较普通常见的面包类型,也是不少家庭较常食用的面包。来王森学校参加西点烘焙师培训,你也可以做出这些经典面包。
定西烘焙西点培训学校哪家好?前三名是哪?
苏州石湖校区:江苏省苏州市吴中区蠡昂路145-5号
苏州木渎校区:江苏省苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号
北京校区:北京市门头沟中门寺16号民生大厦1-6层
哈尔滨校区:黑龙江省哈尔滨市平房区松花路56-3
顺德校区:广东省佛山市顺德区大良德胜东路顺德职业技术学院院内
潍坊校区:潍坊市潍城区西环路11611号潍坊市技师学院院内
南昌校区:江西省南昌市新建区红谷滩新区红角洲嘉言路699号江西工贸职业技术学院
昆明校区:昆明市盘龙区光明路338号
定州校区:河北省保定市定州市北门街132号
鹰潭校区:鹰潭市信江新区支七路一号
武汉校区:武汉市黄陂区汉口北汉口北大道汉北首府旁木兰畅谷
西安校区:西安市沣东新城后围寨立交北角启航佳苑小区商业房裙楼B10号楼二层
上海校区:上海金山区象州路石化八村873号
成都校区:成都龙泉驿区大面街道(青台绿阁)项目大面镇蒲青路1845号3栋
”朋友听后征求龚先生意见,龚先生一旁频频点头说:“一样点一份。”“听着都挺家常的,就算贵点,能贵到哪里去。”龚先生并未在意,四个人饱餐后,当龚先生看到结账单时,有些惊愕。野菜烩158元、红烧牛肉198元四个人消费近千元。“菜量就是正常大小,味道也就是普通的家常菜,但是菜价却是让人惊愕的。”游客刘先生有着类似的经历,在昌赤路旁边的一家名为“农家饭”的饭店里,除了自己看菜单点了几个,服务员推荐的其他几个菜他也同意了。
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